polievky
RÝCHLY HRÁŠKOVÝ KRÉM:
|
SUROVINY |
|
| 4 | hrnčeky mrazeného zeleného hrášku |
| 1 | mladá cibuľka |
| 3 | hrnčeky vody |
| 1 | kocka zeleninového bujonu |
| 300 g | mozzarelly Lovilio |
POSTUP :
Mladú cibuľku nakrájame na kolieska a uvaríme ju spolu s mrazeným hráškom vo vode, v ktorej sme si rozpustili zeleninový bujon.
Keď je hrášok mäkký, krém dôkladne rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec pridáme na kúsky natrhanú mozzarellu a mixujeme až kým nie je úplne hladký.
čas prípravy: 15 min.
porcie: 4 ks